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15 août 2026Depuis le 8 décembre 2023, le règlement (UE) 2021/2117 impose une nouvelle information du consommateur sur le vin. Déclaration nutritionnelle et liste des ingrédients deviennent obligatoires — le plus souvent accessibles via un e-label ouvert par QR code. Voici, de façon précise et technique, ce qui doit figurer sur la bouteille, ce qui peut passer au numérique, et les règles à respecter pour être en conformité.
Ce que change le règlement (UE) 2021/2117
Le règlement (UE) 2021/2117 fait entrer le vin dans le droit commun de l’information alimentaire du consommateur (règlement INCO 1169/2011). Il s’applique à tout vin produit ou importé après le 8 décembre 2023 ; les stocks antérieurs peuvent être écoulés jusqu’à épuisement, sans ré-étiquetage forcé. Concrètement, deux nouvelles obligations apparaissent : la déclaration nutritionnelle et la liste des ingrédients.
Ce qui doit rester sur l’étiquette physique
Certaines mentions ne peuvent pas être « cachées » derrière un QR code : elles restent obligatoires sur l’emballage. Parmi les principales (source : Scantrust) :
- La valeur énergétique, qui peut être indiquée à l’aide du symbole « E », exprimée pour 100 ml (en kJ et kcal) ;
- Les allergènes présents, issus de la liste des 14 catégories (dont les sulfites > 10 mg/kg ou 10 mg/l) ;
- Le titre alcoométrique volumique acquis, la catégorie du produit, la provenance, l’embouteilleur (et l’importateur pour les vins importés) ;
- Le volume net, le numéro de lot, et pour les effervescents la teneur en sucre ;
- Pour les vins désalcoolisés < 10 % vol., la date de durabilité minimale.
En clair : l’étiquette physique conserve l’énergie et les allergènes ; le détail nutritionnel et les ingrédients peuvent, eux, être dématérialisés.
Ce qui peut passer au numérique (l’e-label)
Le règlement autorise à fournir par voie électronique — un QR code renvoyant vers une page web, l’« e-label » — :
- la déclaration nutritionnelle complète (au-delà de la seule valeur énergétique) ;
- la liste des ingrédients (catégories d’additifs et auxiliaires selon le règlement délégué (UE) 2019/934).
L’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) a par ailleurs actualisé en 2024 sa Norme internationale pour l’étiquetage des vins (résolution OIV-ECO 676-2024) afin d’encadrer précisément cet e-label.
Les interdictions à connaître (sinon non-conformité)
L’e-label n’est pas une page marketing. Le texte pose deux garde-fous stricts :
« Les informations obligatoires ne doivent pas être présentées avec des informations de vente ou de marketing », et « la collecte de données identifiant personnellement l’utilisateur est également interdite ». Aucun logiciel de traçage n’est autorisé sur les pages e-label. (Scantrust, synthèse du règlement)
Autrement dit : pas de bandeau publicitaire, pas de cookie, pas de tracker, pas de formulaire de collecte. La page doit servir l’information réglementaire — et rien d’autre au premier plan.
Comment se mettre en conformité, concrètement
La marche à suivre pour un domaine tient en quatre étapes : (1) conserver sur la contre-étiquette l’énergie (« E ») et les allergènes ; (2) générer un e-label conforme portant la déclaration nutritionnelle complète et la liste des ingrédients ; (3) l’exposer via un QR code, idéalement au standard GS1 Digital Link ; (4) vérifier l’absence de tout contenu commercial ou de pistage sur la page.
Notre page Conformité réglementaire détaille chaque obligation champ par champ, et le Compliance Kit génère en quelques clics un e-label conforme (24 langues), son QR et une planche d’impression prête pour l’imprimeur.
FAQ
À partir de quand le règlement 2021/2117 s’applique-t-il ?
Aux vins produits ou importés à compter du 8 décembre 2023. Les vins produits avant cette date peuvent être commercialisés jusqu’à épuisement des stocks.
Peut-on mettre les allergènes uniquement dans le QR code ?
Non. Les allergènes et la valeur énergétique restent obligatoires sur l’étiquette physique. Seules la déclaration nutritionnelle complète et la liste des ingrédients peuvent être fournies par voie électronique.
Un QR code marketing suffit-il ?
Non. L’e-label ne doit contenir ni contenu commercial ni collecte de données personnelles. Un QR renvoyant vers une page de vente n’est pas conforme.